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杜仲及杜仲提取物在水产中的应用

技术交流

杜仲及杜仲提取物在水产中的应用

    杜仲是中国特有植物种,属国家二级保护植物。杜仲也是我国传统中药材,资源丰富。中兽医药界传统上把杜仲皮、叶作为畜禽促生长剂,促生长、增蛋、催乳和动物免疫增强剂应用。近些年的试验已初步证实,杜仲皮、叶提取物、杜仲叶粉有提高畜、禽、鱼健康水平和生产性能的作用;对改善高日龄鸡健康,延缓产蛋力下降有一定效果,并具有改善动物肉、蛋品质的可能。从饲料行业发展和绿色养殖的要求出发,杜仲以它优越的抗菌促生长性能已经得到了大家的广泛认可。试验证明,杜仲叶提取物具有广谱抑菌、抗氧化、清除自由基和提高免疫力等作用,具有促进畜禽快速生长、防病治病、替代抗生素等效用。笔者通过查阅相关文献资料,总结了杜仲及杜仲提取物在水产中的应用与读者分享,并将“杜原康”推荐给大家,以期对水产养殖从业者提供一些帮助。
一、 杜仲提取物在草鱼养殖上的应用
    根据孟晓林等研究发现,杜仲及杜仲提取物能明显提高草鱼的增重率。杜仲同时可改善草鱼非特异性免疫功能。孟晓林等通过添加不同浓度杜仲叶粉和杜仲提取物喂养草鱼鱼种,发现添加0.15%杜仲叶提取物提高了草鱼增重率,降低饵料系数最明显。通过添加不同浓度杜仲叶粉和杜仲提取物饲养草鱼鱼种及成鱼60天,测定其血清SOD、溶菌酶、碱性磷酸酶活性进行测定,发现各组均可显著提高SOD活性,且对于草鱼鱼种,0.15%杜仲提取物可极显著提高草鱼鱼种SOD、溶菌酶活性、降低碱性磷酸酶活性。但对于成鱼,各组对溶菌酶和碱性磷酸酶活性无显著影响。可见杜仲可改善草鱼非特异性免疫功能。
二、 杜仲在对虾养殖中的应用
     根据刘波、冷向军、李小勤等研究发现,饲料中添加0.5%、1.0%杜仲,显著提高了对虾血清LSZ、PO活性,添加1.0%杜仲,显著降低了血清MDA含量,提高了肝胰腺蛋白酶活性(P<0.05);攻毒实验结果表明,以溶藻弧菌肌肉注射虾体后96 h,0.5%、1.0%、2.0%杜仲组的虾体死亡率均较对照组显著降低(P<0.05);在肌肉成分方面,添加2.0%、3.0%杜仲显著提高了肌肉胶原蛋白含量,各处理在肌肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪含量方面没有显著差异。
三、 杜仲提取物在罗非鱼养殖中的应用
    根据姚红梅、肖克宇、钟蕾的研究发现,杜仲提取物能促进奥尼罗非鱼的生长,降低其饵料系数;同时能降低试验动物血清心肌酶如谷草转氨酶GOT、谷丙转氨酶GPT、血清乳酸脱氢酶LDH的活性,提高血清中球蛋白的含量,增强其抗病力和免疫能力。
四、总结
    杜仲及杜仲提取物中有效成分以杜仲绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮为主。据报道,绿原酸的主要生物活性有以下几点:1、对透明质酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶的抑制作用;2、对自由基的清除及抗脂质过氧化作用;3、抗诱变作用;4、保肝利胆作用;5、抗菌、抗病毒及解痉等作用。杜仲多糖的生物活性有以下几点:1、对网状内皮系统有活化作用,可增强机体非特异性免疫功能;2、有调节免疫、抗病毒、抗癌、降血糖等功效。黄酮类化合物的生物活性有以下几点:1、对羟自由基、超氧阴离子均有较强的清除作用;2、对脂质过氧化有明显的抑制作用;3、黄酮类中的山奈酚主要对成骨细胞的分化和矿化起促进作用。
    “杜原康”以杜仲提取物作为主要成分,富含杜仲绿原酸、杜仲多糖和杜仲黄酮等有益物质。在水产养殖上能起到提高水产动物免疫力,增强机体抗病能力,调节肠道微生态平衡,促进营养物质吸收,降低饵料系数,保肝利胆等作用,适合在养殖动物生长的各个阶段中使用。是值得推广与应用的好产品。