泥鳅健康高效养殖技术
发布时间：
2018-05-11 16:38
泥鳅属鲤形目、鳅科。在我国广泛分布，由于其肉质细嫩，蛋白质含量高达18.3%，脂肪含量低（为2.69%），而深受广大消费者喜爱。近几年台湾泥鳅养殖发展很快，台湾泥鳅是大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种，与普通泥鳅相比，台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势，很多养殖户跟风而上，对泥鳅养殖过程中常见问题却不甚了解。笔者根据走访的泥鳅养殖户总结了泥鳅养殖常见问题与读者分享，希望对泥鳅养殖从业者起到一些帮助。
一、 生物学特性
泥鳅是底栖性鱼类，对恶劣环境的适应力强。水温过高或过低时潜入泥中，天气骤变或发生病兆时，浮到水面。耐低氧能力较强，除了鳃及皮肤呼吸外，还可用肠呼吸，当水中缺氧时，游到水面直接吞进空气，在肠内进行气体交换，然后从肛门排出废弃。泥鳅为杂食性。幼鱼时期为动物食性，以后逐渐转向杂食性。成鱼阶段以食植物性饲料为主。生长的适温为15-30℃，最适水温为25-27℃，此时摄食量大，生长快。养殖周期短，在正常水温下，台湾泥鳅从寸苗养至成鳅的时间一般在120天左右。
二、 养殖管理
1. 放养前管理。泥鳅放养前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆后全池泼洒。或用“氯立得”全池泼洒消毒。清塘5-7天后，加水至50-70厘米深，每亩水深1米施入“小球藻种”1公斤配合“促肥”1公斤或“肥藻王”300克，肥水期间，每天中午开动增氧机2-3小时，视水色可补充“促肥”或氮磷肥。
2. 放苗时间和密度。泥鳅苗下塘时间一般为每年5月，当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度100尾/平方米-150尾/平方米。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2℃，如泥鳅苗用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，然后再把鳅苗放在5毫克/升中“渔丰碘”溶液中浸泡10-15分钟或2毫克/升中“绿养宁”浸泡5-10分钟。
3. 饲养管理。调节水质：经常加注新水，每周换水1-2次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。水的PH值在6.5-7.5之间。投饵：每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%-10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。预防病害：勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等的消毒工作，定期投喂“泰利维”或“杜原康”。防害防逃：要经常检查进排水口和池埂，防止敌害入侵和泥鳅逃跑。
三、 泥鳅常见病害及防治
1、气泡病
病因及症状：池水中的某种气体过饱和，通常为溶解氧、甲烷、硫化氢、氨或氮气过饱和。这些气体会经过鳃、皮肤渗入鱼体血管，使血液中的气体过饱和，太多的气体游离出来形成气泡，堵塞血液流动，使鱼苗大量死亡。症状：泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治：加强日常管理，防止水质恶化，发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4-6公斤化水后全池泼洒。
2、水霉病
病因及症状：水霉菌。病鳅体表长满白色絮状菌丝，游动缓慢，久之体弱而亡，该病春季易发生。防治：使用“亩亩安”1瓶1亩全池泼洒。病情严重隔天再用一次。
3、打印病
病因及症状：嗜水气单胞菌。病灶浮肿，红色，呈圆形，患处主要在尾柄两侧。7-9月流行。防治：溴氯海因粉100-133克/亩全池泼洒，1 天1 次连用2 天。内服“渔氟康”每千克鱼体用0.1-0.15克，一日一次，连用3-5天。
4、车轮虫病
病因及症状：病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，镜检有车轮虫。防治：池塘有机物过多时，先用“三效底改”净化水质，再用“车轮净”1瓶1.5亩，全池泼洒。病情严重时连用两次。
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自今年的8月初，我国发现首例非洲猪瘟(African Swine fever, East African Swine fever, ASF)疫情后，截至目前为止我国农业农村部已通报的非洲猪瘟疫情已蔓延至11个省份，多达四十多起。此次疫情除了给老百姓带来一定恐慌外，受打击的还是肉猪养殖户。
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